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プロフィール
野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
ナイル善己 LAKSHMI
ナイルレストラン3代目
水野仁輔 GANESH
東京カリ~番長・調理主任
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東京スパイス番長第一回研究会&パーティ開催
ついに、東京スパイス番長の第一回研究会が実施されました。
「旬の食材」をテーマに毎月、メンバーが集合して、
さまざまなインド・スパイス料理をつくって研究し合う会。
3時間ほどの間に15品近くの料理が揃いました。
いやぁ、勉強になった。
その後のパーティの方は招待客のみになってしまいますが、
今後は、どなたでも顔が出せるような場所での出張料理なども
考えていきたいと思います。
(GANESH)

東京スパイス番長第一回研究会&パーティ開催_f0190225_10392212.jpg
by tokyospice | 2008-10-27 07:32 | スパイスパーティ
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