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プロフィール
野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
ナイル善己 LAKSHMI
ナイルレストラン3代目
水野仁輔 GANESH
東京カリ~番長・調理主任
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4月のターリ
4月のターリ_f0190225_20142268.jpg

作りました。
メニューの内容はこちら。
小鉢の左端から順に。

・さとうざやと鶏肉の黒胡椒カレー(GANESH)
・そら豆とムング豆のカレー(LAKS☆)
・鮭ハラスのココナッツカレー(GANESH)
・アスパラのパチディ(GANESH)
・トマトと豆の優しいスープ(NATRAJ)
・マライチキンティッカ(GANESH)
・タンドーリほたて(GANESH)
・新玉ねぎと鶏手羽元のタジン風(SHANKAR)
・そら豆と新玉ねぎのパコラ(LAKS☆)
・たらの芽のパコラ(GANESH)
・新じゃがいものパコラ(SHANKAR)
・グリーンチリのピクルス(SHANKAR)

パコラ(天ぷら)が多いですね。
春はパコラが作りたくなる季節ってことで!
by tokyospice | 2010-04-27 20:14
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