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プロフィール
野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
ナイル善己 LAKSHMI
ナイルレストラン3代目
水野仁輔 GANESH
東京カリ~番長・調理主任
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⇒こちらからどうぞ
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ついに東京スパイス番長のレシピ本が発売!!
タイトルは「東京スパイス番長のスパイスカレー」です。
アマゾンにジャンプしてチェック!!

http://www.amazon.co.jp/東京スパイス番長のスパイスカレー-東京スパイス番長/dp/4391143097/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1371798554&sr=8-1&keywords=東京スパイス番長

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# by tokyospice | 2013-06-21 16:13 | Eatin' スパイス料理
ナショナル麻布スーパーマーケット
シャンカールとバラッツでお弁当を売ってきましたよ。

レポートをcurry report@youtubeのハピイさんに
してもらってますんで見てくださいね。

http://www.youtube.com/watch?v=hUQKPTwRvwo
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# by tokyospice | 2013-06-16 11:36 | Eatin' スパイス料理
何の気無しに投げてます。w
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# by tokyospice | 2013-04-08 10:20
じっくり練っています
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# by tokyospice | 2013-04-06 06:22
チャローインディア2013ベンガル編
エピローグは続いている。
マチャバジャを持ち、はしゃぐ水野。
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# by tokyospice | 2013-04-04 11:03 | スパイスパーティ
雑誌Veggyに我々のスパイスレシピ掲載されました。
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雑誌Veggyに東京スパイス番長のスパイスレシピが掲載されています。
Vol.23になります。スパイスを1つだけ使用しているお手軽スパイス
レシピなどあります。check it,please!!
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# by tokyospice | 2012-07-09 23:45 | Eatin' スパイス料理
印度百景に出演します。
出演といってもトークイベントでインドで見て撮ってきた写真を見ながら話します。
今年の2月でわれわれ3年連続のインドになる訳ですが、

2010/1年目は 南インドケララ州
2011/2年目は 北インドパンジャブ州と周りの都市
2012/3年目は 西インドグジャラート州と東インドのコルカタ

これら全部を話す事は不可能ですが何かインドへ行きたくなるような話をするのが
本望です。
インド料理とお酒で集おうじゃありませんか(笑)

ではお待ちしております。

詳細 
4月8日(日)12時開場 13時開演
http://ind100k.exblog.jp/
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# by tokyospice | 2012-04-02 21:04 | スパイスパーティ
新宿HATTIでスパ番が観たインドがある。

スパ番が撮ったグジャラート州とコルカタの写真を観ながら、
バターチキンをナンで食べませんか? 
Chalo HATTI !!


http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=eAO86fcgRBE
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# by tokyospice | 2012-03-22 20:47
南フランスで見つけたホワイトカルダモン
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# by tokyospice | 2012-01-30 03:31
インドのマトンはヒツジかヤギか?         「CHALO INDIA 2011」発売!
東京スパイス番長のインド即興料理旅行本「CHALO INDIA 2011」発売。

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料理をしにインドへ行くと決めた
ひたすら明るく、とことん前向きなインド紀行本。
インドのマトンはヒツジかヤギか?をテーマに東京スパイス番長が旅した軌跡を綴ります。

仕様:A5版/カラー含む全116ページ
価格:800円(送料&消費税込み・振込手数料別)

申込方法:
メールにてご注文承っております。
第1弾である「CHALO INDIA 2010」もあわせてお申込みいただけます。
サブジェクトを[CHALO INDIA]として、下記フォームをペーストし、
tokyocurry@yahoo.co.jp までお申し込み下さい。
こちらから振込み口座を案内させていただきます。
入金確認後、発送いたします。

=================
CHALO INDIA 注文フォーム
お名前:
郵便番号:
お届け先ご住所:
希望冊数: 冊
※「2011版」、「2010版」それぞれ何冊ずつかを明記してください。
=================


※現在、通販以外での取扱いは以下の通りです。

・銀座「ナイルレストラン」の店頭
・BOOK246 港区南青山1-2-6 Lattice aoyama 1F
・COOK COOP 渋谷区渋谷1-11-1
・元祖仲屋むげん堂 <インド・ネパール・アジア諸国直輸入衣料雑貨>
 本 陣:杉並区高円寺南3-70-1 03-3337-0400 定休日水曜日
 弐番組:武蔵野市吉祥寺南町1-15-14 年中無休
 参番組:渋谷区宇田川町4-8 年中無休
 伍番組:新宿区高田馬場1-5-17 年中無休
 六番組:世田谷区太子堂1-12-29-101 年中無休
 七番組:渋谷区神宮前1-13-21 年中無休
 八番組:杉並区高円寺南3-58-22 年中無休
・ヴィレッジ ヴァンガード 下北沢 
 世田谷区北沢2-10-15 マルシェ下北沢  年中無休
・ヒルサイドパントリー 代官山:渋谷区猿楽町18-12ヒルサイドテラスG棟 B1F
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# by tokyospice | 2011-12-31 23:59
【CHALO INDIA 2010】 販売中です!
東京スパイス番長が初めて出版する書籍「CHALO INDIA 2010」も販売中。

ご注文は、上記、「CHALO INDIA 2011」の記事をご確認ください。

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たくさんのお申し込み、お待ちし

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# by tokyospice | 2011-12-31 23:00
ナイルレストランにて
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スパイス番長ナイル善己氏。
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# by tokyospice | 2011-10-21 18:11
新説! インドのチキンはハトである!?
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スパイス番長バラッツ家でのイベントに遊びに行ったら、
そこに来てたお客さんが
「インドのチキンはハトよ。私はハト料理をいっぱい食べたわ」
と話していた。
こりゃぁ大変だ!
インドのマトンはヒツジかヤギか?
を探りに行った今年のチャローインディアに続き、
来年はインドのチキンはニワトリかハトか?を
探りに行くべきなのかもしれない。
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# by tokyospice | 2011-10-10 17:22
ワインとインド料理とシャンカールfrom東京スパイス番長
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グビグビ……
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# by tokyospice | 2011-10-04 16:54
ナイル善己のビーフビリヤニ!
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ナイルレストランに東京スパイス番長メンバーが集まって、
来年のインド旅について話し合いをしました。
この日のためにナイル善己が、ビーフビリヤニを用意してくれてました。
うまかった!
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# by tokyospice | 2011-10-04 08:22
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